英国任命首任厨余专员 解决食物浪费危机

       中新网1月1日电 据欧联网援引欧联通讯社报道，2018 年最后一天，英国任命首任厨余专员，助推餐厅、超市和食品制造商减少和遏制食物浪费。资料显示，英国每年大约有数百万吨食物被丢弃和浪费。

       据报道，当地时间 2018 年 12 月 31 日，英国环境大臣戈夫任命查尔斯王储妻子卡米拉的外甥艾略特(Ben Elliot) 为志愿性质的多余食物和厨余专员，任期一年。

       艾略特为英国奢华生活管理集团精英会集团(Quintessentially) 和一家食物慈善基金会的共同创办人。

       艾略特表示，大量食物被浪费的现象应受到道德上的谴责，国家和社会应该鼓励企业和民众，有计划的使用食物资源，减少食物的丢弃和浪费。

       艾略特在声明中强调，英国必须停止如此过度浪费食物现象，并确保社会有办法将多余食物提供给最需要的人，而不是将食物丢弃到垃圾掩埋场。