香港检测近2万个食物样本 合格率99.9%

       中心发言人表示，中心对约3100个食物样本作微生物检测，约6000个样本进行化学检测，及余下约1.02万个样本(包括从日本进口食品中抽取的约1万个样本)作辐射水平检测。

       检测样本包括约3700个蔬菜、水果及其制品样本；约1000个谷类及谷类制品样本；约1300个肉类、家禽及其制品样本；约3100个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本；约2100个水产及其制品样本；及约8100个其他类别的食物样本(包括饮品、烘焙食品及零食等)。

       结果显示，在约1.93万个完成检测的食物样本中，除7个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为99.9%。

       7个不合格样本分别为2个除害剂残余超标的水果样本；一个含沙门氏菌的凤爪样本；一个含过量蜡样芽孢杆菌的豆浆样本；一个防腐剂含量超标的朱古力软糖糖霜样本；一个含不准添加防腐剂的焦糖糖浆样本；及一个奶脂含量不符规定的预先包装奶类产品样本。